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商品情報最終更新日 : 2022年9月14日

商品名：

大豆プリン　ゆずクリームチーズ 100g

メーカー	ヤマク食品
カテゴリー	チーズ・ヨーグルト・プリン類・ゼリープリン卵不使用
原産地
カロリー(Kcal)	132kcal/100ｇあたり
栄養成分	たん白質（g）　3.6g/100ｇあたり脂質（g）　3.2g/100ｇあたり炭水化物（g）　22.3g/100ｇあたりナトリウム（mg）　食塩相当量0.05g/100ｇあたり
同じ製造ライン	情報収集中
原材料	原材料：砂糖（国内製造）、大豆（分別生産流通管理済み）、乳加工品、ゆずジャム、澱粉加工品（澱粉、粉あめ、寒天）

乳

大豆

読み物

大豆による食物蛋白誘発胃腸炎 (FPIES)発症児における味噌による反応例

豆腐の摂取 2-3時間後に嘔吐したエピソードが2回あり、…

2024.12.15

読み物

野菜と食物蛋白誘発胃腸炎(FPIES)

オクラを摂取していた女児での症例…

2024.02.24

読み物

ウズラ卵と食物蛋白誘発胃腸炎（FPIES）

鶏卵の卵黄による食物蛋白誘発胃腸炎（FPIES）において、うずら卵黄は誘発症状なく摂取可能であった報告…

2024.01.17

読み物

大豆外皮粉塵を吸入することでのアレルギー症状出現

大豆外皮の粉塵を吸入することでアレルギー症状を示したケース…

2023.11.06

読み物

栗が使用されていることのある食品例

栗パウダーや栗甘露煮、栗、栗餡、栗ペーストが使用されることのある食品例…

2023.10.27

読み物

卵アレルギー〜成人発症のケース

菓子パンや卵焼きを摂取後に蕁麻疹を伴う…

2023.08.29

レシピ

コーン＆チーズマフィン（卵、乳、小麦、大豆不使用）

コーンと乳不使用植物性チーズ、塩の入ったマフィン！（卵、乳、小麦、大豆、アーモンド不使用）…

2023.07.09

植物生まれのチーズ「Violife（ビオライフ）」カラダにも環境にもサステナブルな食生活〜新しい商品ラインナップを50名様にプレゼントキャンペーン！

「食べるサス活」プロジェクトを始動。今後も「おいしさ×健康×低負荷」な製品を提供していきたいと考えています…

2023.06.20

読み物

鶏卵アレルギー児と亜鉛

鶏卵は亜鉛を多く含む食品ですが、鶏卵摂取を制限している児においての充足程度はどのような状況なのでしょうか？…

2023.03.08

レシピ

栗のプリン（卵、乳、小麦、大豆不使用）

渋皮付き栗甘露煮を粗めのペーストにして作る寒天プリン。簡単レシピ…

2022.09.25

レシピ

柚子の三角蒸しパン（卵、乳、小麦不使用）

煮た柚子を生地に入れ込んだ蒸しパン！…

2022.09.25

レシピ

栗だんご（小麦、大豆不使用）

甘露煮栗ともち粉の蒸し団子。みたらしたれをかけた団子になります。…

2022.09.19

レシピ

かぼすゼリー

かぼすをくり抜いて爽やかなゼリーに…

2022.09.04

レシピ

マンゴープリン（卵、大豆、ナッツ、ゼラチン不使用）

マンゴー果肉、粉末寒天、ヨーグルトを使用しています。…

2022.08.28

読み物

大豆加工品によるアレルギー〜凍り豆腐の例

凍り豆腐（こおりどうふ）によるアレルギー…

2022.08.24

読み物

大豆のアレルゲン②

加熱に強いアレルゲンで…

2022.06.02

レシピ

マカダミアナッツミルクプリン（乳、卵、大豆不使用）

マカダミアナッツからつくるプリン。…

2022.04.13

レシピ

ゼリー入りクッキー（卵、乳、小麦、大豆不使用）

絞りだしクッキー。米粉、アーモンドパウダー、片栗粉を使用しています。…

2022.04.03

レシピ

さといも＆ごまのプリン

さといもを使用したもっちりプリン。みたらしだれを合わせています。…

2022.01.17

読み物

耐性獲得状況例～鶏卵アレルギー

約8割の鶏卵アレルギーは6歳までに寛解し、一方、1歳台の鶏卵完全除去と卵白特異的IgE高値は…

2021.12.09

読み物

ソイプロテインによるアレルギー

Gly m 4がアレルゲンと考えられる方でソイ (大豆) プロテイン飲料を摂食しアレルギー症状が出現した報告…

2021.11.15

レシピ

りんごのゼリーケーキ（乳、大豆不使用）

紅玉を使用した爽やかなゼリーケーキ…

2021.10.24

レシピ

ほうじ茶だんご

ほうじ茶パウダーを使用したお団子…

2021.08.17

レシピ

アーモンドミルク＆コーヒーゼリー（乳不使用）

チョコレートシロップ（乳不使用）を加えたり、スライスアーモンド、チョコレート（乳不使用）を入れても！…

2021.08.01

レシピ

フルーツビネガー＆炭酸ゼリー

フルーツビネガーとベリー、炭酸のゼリー…

2021.04.25

読み物

ユズとアレルギー　柚子（ゆず）アレルギー

ユズシャーベット摂取後30分で嘔吐と下痢、ユズ入りポン酢を摂取後2時聞半で嘔吐…

2021.02.10

読み物

卵黄の消化管アレルギーと特異的IgE値

消化管アレルギーにおいてIgEが関与している可能性について…

2020.11.27

読み物

まな板の材質と卵の残留程度

材質の違いで卵の残留程度はどの程度なのか？…

2020.09.08

読み物

卵殻が原料のグラウンド用白線粉が原因と考えられるアナフィラキシー

卵殻が原料のグラウンド用白線粉を接触、吸入したことによるアナフィラキシーと考えられる小児例も見られています。…

2020.09.02

レシピ

いちごの蒸しパンミニケーキ（卵、乳、小麦、ナッツ不使用）

いちごの米粉蒸しパンをつくり、ミニケーキに！…

2020.03.20

レシピ

いちごのヨーグルトケーキ（卵、乳、小麦不使用）

卵、乳、小麦不使用のタルトケーキ。大豆、米、アーモンドを使用しています。…

2020.03.17

読み物

特定の大豆加工品による食物依存性運動誘発アナフィラキシー

アスピリン+大豆煮物、豆乳のみではアナフィラキシーをおこさなくても、アスピリン+豆乳でアナフィラキシーを…

2020.01.01

読み物

学校給食における卵、乳の使用頻度例

学校給食の内容や充実度は地域、学校により異なりますが、給食中の卵、乳の使用頻度の1例が伺える報告があり…

2019.12.19

レシピ

かぼちゃプリン（卵、乳、ゼラチン不使用）

寒天を使用した坊ちゃんかぼちゃのプリン…

2019.09.23

レシピ

栗蒸し羊羹（小麦不使用）

米粉、本葛粉を使用したもっちり栗蒸し羊羹…

2019.09.15

レシピ

栗のパウンドケーキ（卵、乳、小麦不使用）

しっとりやわらかな栗ぎっしりのパウンドケーキ…

2019.09.01

レシピ

栗と粒あんサンド（卵、乳、小麦不使用）

マロンパウダー入りの生地で栗の香り立つサンド…

2019.08.31

レシピ

甘酒アーモンドミルクプリン（卵、乳、ゼラチン不使用）

甘酒、アーモンド、寒天でつくるプリン…

2019.08.18

レシピ

豆腐のティラミス（卵、乳不使用）

カラメルビスケットを使用し風味もある豆腐でつくるティラミス！…

2019.07.08

読み物

鶏卵抗原に経皮感作し卵アレルギーを発症した例から

鶏卵を顔面パックに使用し卵アレルギーを発症した例では…

2019.06.09

読み物

羊乳加工品によるアレルギー

牛乳によるアレルギーを生じていなくても、羊乳にアレルギー症状を生じる場合もあり…

2019.06.04

レシピ

タピオカ＆チャイプリン（卵、乳不使用）

大豆飲料使用のチャイでつくるふわふわした食感のプリン（卵、乳不使用）…

2019.06.02

レシピ

プラムのゼリー

プラムのコンポートの煮汁を使用したゼリー…

2019.05.26

読み物

鶏卵アレルギー～Bird-egg syndrome のケース

鳥を飼育している環境下で、主に卵黄摂食後に症状が出現する場合はBird-egg syndrome である可能性も想定できると…

2019.05.24

読み物

ゼリーやアイス摂食後に症状出現した場合～カラギーナンを含む食品

カラギナンによるアレルギー例もあり…

2019.05.22

読み物

卵が使用されることのある和菓子

卵黄を使用することが多い和菓子、卵白を使用することが多い和菓子…

2019.01.06

レシピ

ゼリーケーキ

簡単レシピ！2層にしても！…

2018.12.09

レシピ

フレッシュマンゴープリン（乳、大豆、ゼラチン不使用）

生のマンゴー、アガー、ココナッツクリーム使用のマンゴープリン…

2018.04.29

読み物

豆乳ヨーグルトをつくる際に

豆乳ヨーグルトづくりに適した乳酸菌とは？…

2018.04.18

レシピ

米粉のチーズ蒸しパン　（卵、小麦、大豆、ピーナッツ、ナッツ不使用）

クリームチーズを使用した米粉の蒸しパン。卵、小麦、大豆不使用…

2018.04.15

読み物

この豆はどんな豆？

菓子や加工食品中に使用される機会のある様々な呼び方のある豆類について…

2018.03.11

読み物

豆乳の代替となる食物例～牛乳、豆乳代替

パウンドケーキを焼く際に、大豆抽出液と同等の比容積、クラム組織となる豆とは？…

2017.11.11

読み物

クリによるアレルギー

ラテックスと交差反応性のある栗のアレルギー…

2017.10.05

レシピ

ココナッツクリームのブランマンジェ風（乳、大豆、アーモンド不使用）

アーモンドミルクの替わりにココナッツクリームを使用しています…

2017.09.30

レシピ

和風クレームブリュレ（卵、乳、ゼラチン不使用）

なめらかな食感のクレームプリュレ。きな粉を使用しています…

2017.09.17

レシピ

紫いものプリン（卵、乳、米不使用）

紫いもパウダーを使用して簡単プリン…

2017.07.22

レシピ

豆乳もち（乳不使用）

豆乳、片栗粉で作れるデザート。ここでは白玉粉も使用しています…

2017.05.28

レシピ

フレッシュマンゴーのムース（乳、大豆、卵不使用）

フレッシュマンゴーを使用したムース。ココナッツクリームをしようしています…

2017.04.29

読み物

大豆多糖類とアレルギー

食品添加物としての用途のある大豆多糖類のタンパク質含有程度…

2017.03.19

読み物

大豆のアレルゲン①

大豆の主要アレルゲンと傾向…

2017.03.15

読み物

卵アレルギー発症リスクを低減し得る可能性について

生後6か月から加熱全卵を摂取していた児において、卵アレルギー発症率が低かった、との試験結果から…

2017.02.16

読み物

アレルギー表示における「鶏肉」、「豚肉」、「大豆」の範囲

現状の食品におけるアレルギー表示の中から…

2017.01.28

レシピ

柿プリン（卵、乳不使用）

柿プリンをカルシウム粉末でつくります…

2016.10.15

読み物

ゲノム編集と卵アレルギー

ゲノム編集とは？…

2016.05.19

レシピ

ごまプリン（乳、卵不使用）

ごま、豆乳、バナナを使用しています。簡単レシピ…

2016.05.15

レシピ

メロンゼリー

クインシーメロン使用。簡単レシピです。…

2016.05.12

読み物

大豆たんぱくとは？大豆と大豆たんぱくの違い

大豆たんぱく、小麦たんぱくとは？　用途について…

2016.04.07

レシピ

甘酒とレモンのいちごゼリー

甘酒（アルコール0.0％）といちごのゼリーとレモンの酸味がきいた2層のゼリー…

2016.03.05

読み物

真菌に感作した方における食物へのアレルギー

真菌に感作した方が、真菌が含まれる食品を摂取することで、食物アレルギーの症状が出ることがあります。…

2016.03.02

読み物

卵不使用マカロンを作るには

卵白を使用しなくても、メレンゲ、マカロンを作る方法とは…

2016.02.23

読み物

大豆油に含まれる大豆タンパク質はどのくらいか？

サラダ油など精製大豆油に含まれる大豆タンパク質含量とアレルギー誘発性は？…

2016.02.16

レシピ

さつまいものプリン（卵、乳、米、ゼラチン、寒天不使用）

さつまいもの味がやさしいプリン…

2016.02.14

レシピ

キヌアのプリン（卵、乳、大豆、ゼラチン不使用）

キヌアの吸水性を生かしたプリン。ゼラチン、寒天も使用していません。…

2016.01.26

レシピ

キャロブパウダーを使ったココア風味プリン（乳・卵不使用）

簡単10分レシピ（冷やし時間除く）！ココアよりも少し大目に使用すると色が濃くなります。…

2015.11.18

読み物

アレルギー表示における「卵」、「落花生」、「オレンジ」、「さけ」、「やまいも」の範囲

卵にはうずら・あひるの卵も、「さけ」の定義、オレンジに夏みかんは含まれない、「やまいも」の範囲とは？…

2015.10.06

読み物

卵を使ったスイーツの中心部の加熱温度は？

卵を使用したスイーツの加熱時の中心部の温度、調理方法、材料の違いについて…

2015.07.04

レシピ

ほうじ茶プリン

卵、乳不使用のほうじ茶プリンです…

2015.05.10

レシピ

ココアプリン（乳・ゼラチンなし）

ゼラチンを使わずに米粉を使って固めたココアプリン！…

2015.02.13

レシピ

ベジチーズフォンデュ（乳不使用）

乳製品の変わりに豆乳使用のチーズフォンデュ！…

2014.12.05

レシピ

ココナッツ風味のかぼちゃの豆乳プリン（卵、乳不使用）

卵、乳不使用、ココナッツ風味のかぼちゃの豆乳プリン！…

2014.09.13

レシピ

オレンジ入り甘酒ゼリー（卵・乳製品不使用）

甘酒を使った卵、乳不使用のゼリー…

2014.08.16

レシピ

パイナップルとアーモンドミルクプリン（卵・乳製品不使用）

27品目不使用のゼリープリン！…

2014.08.02

レシピ

抹茶＆黒みつの豆乳プリン

卵、乳、小麦不使用。和スイーツレシピ！…

2014.07.26

レシピ

フローズンマンゴーヨーグルト

豆乳ヨーグルトを使えば、乳不使用でつくれます…

2014.07.15

商品ピックアップ

【2021.9.14更新】卵を使わないでつくれるプリンミックス！

卵を使わないでつくれる、プリンミックスをご紹介します（更新中）…

2014.04.25

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大豆プリン　ゆずクリームチーズ 100g 商品詳細

大豆プリン　ゆずクリームチーズ 100g

ヤマク食品

チーズ・ヨーグルト・プリン類・ゼリー
プリン
卵不使用

132kcal/100ｇあたり

たん白質（g）　3.6g/100ｇあたり
脂質（g）　3.2g/100ｇあたり
炭水化物（g）　22.3g/100ｇあたり
ナトリウム（mg）　食塩相当量0.05g/100ｇあたり

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チーズ・ヨーグルト・プリン類・ゼリー プリン 卵不使用

132kcal/100ｇあたり

たん白質（g） 3.6g/100ｇあたり脂質（g） 3.2g/100ｇあたり炭水化物（g） 22.3g/100ｇあたりナトリウム（mg） 食塩相当量0.05g/100ｇあたり

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鶏卵アレルギー児と亜鉛

栗のプリン（卵、乳、小麦、大豆不使用）

柚子の三角蒸しパン（卵、乳、小麦不使用）

栗だんご（小麦、大豆不使用）

かぼすゼリー

マンゴープリン（卵、大豆、ナッツ、ゼラチン不使用）

大豆加工品によるアレルギー〜凍り豆腐の例

大豆のアレルゲン②

マカダミアナッツミルクプリン（乳、卵、大豆不使用）

ゼリー入りクッキー（卵、乳、小麦、大豆不使用）

さといも＆ごまのプリン

耐性獲得状況例～鶏卵アレルギー

ソイプロテインによるアレルギー

りんごのゼリーケーキ（乳、大豆不使用）

ほうじ茶だんご

アーモンドミルク＆コーヒーゼリー（乳不使用）

フルーツビネガー＆炭酸ゼリー

ユズとアレルギー 柚子（ゆず）アレルギー

卵黄の消化管アレルギーと特異的IgE値

まな板の材質と卵の残留程度

卵殻が原料のグラウンド用白線粉が原因と考えられるアナフィラキシー

いちごの蒸しパンミニケーキ（卵、乳、小麦、ナッツ不使用）

いちごのヨーグルトケーキ（卵、乳、小麦不使用）

特定の大豆加工品による食物依存性運動誘発アナフィラキシー

学校給食における卵、乳の使用頻度例

かぼちゃプリン（卵、乳、ゼラチン不使用）

栗蒸し羊羹（小麦不使用）

栗のパウンドケーキ（卵、乳、小麦不使用）

栗と粒あんサンド（卵、乳、小麦不使用）

甘酒アーモンドミルクプリン（卵、乳、ゼラチン不使用）

豆腐のティラミス（卵、乳不使用）

鶏卵抗原に経皮感作し卵アレルギーを発症した例から

羊乳加工品によるアレルギー

タピオカ＆チャイプリン（卵、乳不使用）

プラムのゼリー

鶏卵アレルギー～Bird-egg syndrome のケース

ゼリーやアイス摂食後に症状出現した場合～カラギーナンを含む食品

卵が使用されることのある和菓子

ゼリーケーキ

フレッシュマンゴープリン（乳、大豆、ゼラチン不使用）

豆乳ヨーグルトをつくる際に

米粉のチーズ蒸しパン （卵、小麦、大豆、ピーナッツ、ナッツ不使用）

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豆乳の代替となる食物例～牛乳、豆乳代替

クリによるアレルギー

ココナッツクリームのブランマンジェ風（乳、大豆、アーモンド不使用）

和風クレームブリュレ（卵、乳、ゼラチン不使用）

紫いものプリン（卵、乳、米不使用）

豆乳もち（乳不使用）

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大豆プリン　ゆずクリームチーズ 100g 商品詳細

大豆プリン　ゆずクリームチーズ 100g

チーズ・ヨーグルト・プリン類・ゼリー
プリン
卵不使用

たん白質（g）　3.6g/100ｇあたり
脂質（g）　3.2g/100ｇあたり
炭水化物（g）　22.3g/100ｇあたり
ナトリウム（mg）　食塩相当量0.05g/100ｇあたり

ユズとアレルギー　柚子（ゆず）アレルギー

米粉のチーズ蒸しパン　（卵、小麦、大豆、ピーナッツ、ナッツ不使用）

オレンジ入り甘酒ゼリー（卵・乳製品不使用）

パイナップルとアーモンドミルクプリン（卵・乳製品不使用）