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Recipe

柿プリン(卵、乳不使用)

2016.10.15 byクミタス

このレシピのコツ

  • 4人分
  • 所要時間20分
  • 62.73kcal/1人分
  • 66円/1人分
材料     使用食材
柿(完熟) 185g 100kcal/185g

柿(完熟)

ココナッツクリーム 90g 144.9kcal/90gあたり

マックウッド ココナッツクリーム 400ml

粉末カルシウム(L型発酵乳酸カルシウム) 1.7g 2kcal/1.7g

リケン クッキングカルシウム 料理用 120g

水(湯) 10ml

水(湯)

レモン汁 15g 4㎏/15g

レモン汁

合計 250.9kcal

作り方

  1. 完熟した柿の皮をむき、レモン汁を入れフードプロセッサーにかけます。
  2. 湯でカルシウム粉末(L型発酵乳酸カルシウム)を溶かします。
  3. 2とココナッツクリームを合わせて混ぜ、1と合わせて混ぜます。
  4. 容器に入れ冷蔵庫で冷やします。
  5. お好みでココナッツクリームと完熟でない柿を飾ります。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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