作り方

1. 炭酸水、冷凍ベリーミックス、フルーツビネガーは常温にしておきます。
2. ゼラチンと水50mlを合わせふやかしておきます。
3. フルーツ入りゼリー部～小鍋に水100mlとフルーツビネガー、ベリー果実を入れて火にかけ、2の半量を加え溶かし火を止めます。
4. フルーツ入りゼリー部～3に常温の炭酸水100mlを2回に分けて静かに加え混ぜます。
5. フルーツ入りゼリー部～容器に流し、冷蔵庫で冷やします。
6. 透明部のゼリー～小鍋に炭酸水50ml、砂糖を入れて火にかけ、2の残りを加えて溶かし火を止めます。
7. 透明部のゼリー～6に常温の炭酸水200mlを静かに加えながら混ぜます。
8. 透明部のゼリー～バットor流し缶などの容器に流し、冷蔵庫で冷やします（ここでは1個はカップ容器に入れています）。
9. 透明部のゼリーが固まりきらないうちにフォークで崩します。
10. 手前のゼリー：フルーツ入りゼリー部が固まったらざっくりかき回して崩し、9を加え軽く混ぜます。