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Recipe

ごまプリン(乳、卵不使用)

2016.05.15 byクミタス

このレシピのコツ

  • 沸騰するまで加熱すぎないようにします。
    少し固めの分量ですので、ゆるいほうが良い方はバナナ、ゼラチンの量を少なくしてください。
    ゼラチン(豚由来)を使用しています。
  • 2個
  • 所要時間10分(冷やし時間を除く)
  • 199.21kcal/1個
  • 54円/1個
材料     使用食材
バナナ 80g 70kcal/80g

バナナ

豆乳 150ml 82.5kcal/150mlあたり

有機豆乳 900ml

砂糖 5g 19.6kcal/5g

ムソー てんさい含蜜糖(てんさい糖) 粉末 500g

黒練りゴマ 32g 208.32kcal/32g

九鬼 純ねりごま 黒 170g

ゼラチン 5g 18Kcal/5g

ゼリエース 顆粒ゼラチン P-240 450g

合計 398.42kcal

作り方

  1. バナナ、豆乳、砂糖をミキサーにかけます。
  2. 1とゼラチン、ねりごまをフライパンに入れ加熱します。
  3. 容器に入れ冷やします。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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