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レシピ
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このレシピのコツ
- もっちり感をより出すために白玉粉を入れていますが、全量片栗粉もしくはコーンスターチでもOKです。
- 3人分
- 所要時間15分
- 135.05kcal/1人分
- 43円/1人分
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 豆乳 | 250ml | 137.5kcal/250ｍｌあたり |
有機豆乳 900ml |
| 片栗粉 | 20g | 66.2kcal/20g |
ムソー 国内産 有機片栗粉 200g |
| 白玉粉 | 5g | 18.45kcal |
特上 白玉粉/400g |
| きな粉 | 20g | 72kcal |
有機丸大豆きな粉 |
| 黒蜜 | 40g | 111kcal |
沖縄産 黒糖シロップ 250g |
| 合計 405.15kcal | |||
作り方
- 豆乳、片栗粉、白玉粉を鍋に入れて溶かし、ダマにならないように中火にかけ混ぜていきます。
- 練りながら生地をまとめて火を止め、氷水をはったボウルに入れて冷やします。
- お好みのサイズに取り分け、きな粉、黒蜜、あんなどと合わせます。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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