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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
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- かに
- 大豆
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を含まないレシピ
このレシピのコツ
- ほうじ茶パウダーを使用したお団子。ほうじ茶パウダーの量はお好みで調整ください。
- 3本
- 所要時間20分
- 182.2kcal/1本
- 70円/1本
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 白玉粉 | 60g | 221.4kcal/60g |
白玉粉 200g |
| 米粉 | 45g | 168.3kcal/45gあたり |
みたけ 彩のかがやき 米粉パウダー 300g |
| ほうじ茶パウダー | 3g | 11.91kcal/3g |
国産ほうじ茶パウダー 20g |
| 水 | 100～120ml | ||
| 白あん | 40g | 102kcal |
伊勢製餡所 おいしいしろあん 300g |
| ゆであずき | 20g | 43kcal | |
| 合計 546.61kcal | |||
作り方
- 白玉粉、米粉、ほうじ茶パウダー2.5gをボウルに入れて混ぜ、水（100ml位から調整ください）を加えて混ぜます。
- よくこねて団子状にします。
- 鍋に水を入れて火にかけて沸かし、団子を茹で、浮き上がってきたら、さらに1分くらい茹でます。
- 団子をすくい取り、冷水を入れたボウルに移します。
- 水に濡らしておいた串に団子を刺します。
- 上に餡をのせ、ほうじ茶パウダー（ここでは0.5g使用）をまぶします。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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