1. クミタス記事
  2. クミタス記事詳細

読み物

グァバを使用した食品例

2023.10.09

投稿者
クミタス

グァバは、フェイジョア、クローブ、オールスパイスなどと同じくフトモモ科に分類されています。国内でも沖縄、鹿児島、高知などで生産されており、世界で様々な品種が存在し、赤やピンク、白、黄色の果肉のグァバなどもあり、酸味にも違いが見られます。
 
グァバを使用した食品としては、
果汁、果肉を使用した果汁飲料、一部のエナジードリンク、キャンディ、ジャム、ゼリー、アイス、氷菓、クッキー、ケーキ、サプリメントなど、また
プロアントシアニジンを主成分とするポリフェノールが含まれるグァバの葉を使用したグァバ茶などが国内でも流通しています。
 
グァバによる反応例としては、グアバ茶によるアレルギー性接触皮膚炎の報告などもありますが、今後他の例など追記したいと思います。

Author クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

クミタスさんの最新記事

関連記事

Loading...
関連記事を読み込んでいます。

もっと記事を見る

カテゴリ別一覧

クミタス記事トップへ

About ku mitasu

記事検索

全ての記事を見る

商品コメント

  • チョコレート・チョコ菓子
  • チョコ

キャロブサクサクチョコ

557kcal/1袋100g

だやん

卵・乳・小麦・大豆・ナッ…

    その他のサービス

    アレルギーチェッカー

    バーコードにかざすだけで、気になるアレルゲンを含む食品かがわかるスマホアプリ「アレルギーチェッカー」

    アレルギーチェッカーを見る

    アレルギーチェッカー

    {genreName}

      {topics}