柿においては、柿の葉や柿の皮を使用した食品、飲料の摂食機会もあります。

柿が使用されることのある食品

・干し柿、干し柿加工品

・和スイーツ
柿もなか、柿ようかんなど

・柿の葉を使用した
柿の葉茶、柿の葉寿司

・柿の葉茶を含む
ブレンドティー（十六茶など（含有していない種類もあります））

・柿の皮を使用した
たくあん、ピクルス、ぬか床など

・酢、醸造酢、酢飲料
柿酢、柿酢を含む醸造酢

・柿酢や柿酢を含む醸造酢、柿を使用した
ピクルス、一部のソースなど

・柿渋や柿タンニンを使用した
のど飴、キャンディなど
柿渋は口腔ケア製品、また塗料や染料に使用されることがあります

・柿果汁を使用した
ジュース、キャンディ、ソフトキャンディ、ゼリー菓子など

・干し柿、柿果肉を使用した
チョコレート菓子、ジャム、クッキー、焼菓子、ケーキ、タルト、ゼリー菓子、ゼリー、グラノーラなど

柿を摂食し、口腔内のかゆみ、咽頭違和感・閉塞感、咳、呼吸苦などの症状が出現する場合があります。柿によるアレルギーについては、よろしければ以下もご覧ください。
柿による反応
https://www.kumitasu.com/contents/hyoji/3592