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ランブータンによるアレルギー

2024.02.09

投稿者
クミタス

ランブータン ( Nephelium lagpaceum ) は、東南アジアで一般的なフルーツの1つでであり、ライチ(茘枝=レイシ)、リュウガン、アキー(ジャマイカで多く消費)などと同じくムクロジ科植物の果実になります。
ライチによるアレルギー
https://www.kumitasu.com/contents/hyoji/3829 
 
日本においても果実、冷凍果実、果実の缶詰、果汁飲料などが流通しておりますが、ランブータンのアレルゲンとしては、いままでにGlyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase の可能性が報告されています。

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