サボテン科に分類されるドラゴンフルーツ（ピタヤ）は、皮が赤色で果肉が白色の種類（Hylocereus undatus）、皮が赤色で果肉が赤色の種類（Hylocereus costaricensis、Hylocereus polyrhizus）、皮が黄色の種類などがあります。
国内でも果実が、また果汁飲料、ピューレ、ゼリー、キャンディ、ヨーグルト、プリン、ドライフルーツ、チップスなど、ドラゴンフルーツ（ピタヤ）の果汁や果肉を使用した加工食品も流通しています。

今までにドラゴンフルーツによるアレルギーの例としては、海外での報告でドラゴンフルーツを含む (混合) フルーツジュースの摂取後5～15分後に嘔吐、舌の腫れ、全身の皮膚紅斑、蕁麻疹が出現した、ピタヤを含むフルーツサラダの摂食後に蕁麻疹と血管浮腫を生じた例などがみられており、アレルゲンとしては果肉、種子中の成分が可能性として考えられます。
アレルギー報告例、アレルゲンについては今後も追記していきたいと思います。

出典・参照：Anaphylactic reaction to (mixed) fruit juice containing dragon fruit