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この植物はなに? 山菜編

2023.03.14

投稿者
クミタス

この植物はなに? 今回は春の野菜、山菜を中心にお送りします。
 
タラの芽:ウコギ科タラノキ属に属するタラノキの新芽を指します

コシアブラ:ウド、タラの芽同様、ウコギ科に属します

つくし:トクサ科トクサ属のスギナの胞子茎を指します

木の芽:ミカン科に属する山椒の若い葉のことになります
ミカン科植物が使用されることのある食品
https://www.kumitasu.com/contents/hyoji/4498 

蕗のとう:キク科フキ属の植物で、茎のように見える葉柄(ようへい)はフキとして、苞(ほう)に包まれた花のつぼみ部分はフキノトウと称されます。
フキノトウによるアレルギー
https://www.kumitasu.com/contents/hyoji/1954
 
ぜんまい:ゼンマイ科ゼンマイ属のシダ植物

ワラビ:シダ目コバノイシカグマ科ワラビ属に属するシダ植物
 
青こごみ(クサソテツ):クサソテツ属に属するシダ植物

赤こごみ(キヨタキシダ、イッポンコゴミ):ヘラシダ属に属するシダ植物

他にもヨブスマソウなどがありますが、症状出現例なども今後アップデートしていきたいと思います。

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