サクランボは、花粉関連食物アレルギー症候群（PFAS）などアレルギーの原因食物になることがあります。
さくらんぼによるアレルギー
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サクランボ、桜の葉、桜の花が使用されることのある食品例としては以下が挙げられます。

サクランボ果汁、またはサクランボ果肉を使用していることのある食品例
・ジャム、コンフィチュール、ゼリー、こんにゃくゼリー、ゼリー飲料
・果汁飲料
・ヨーグルト、プリン
・キャンディ、グミ、ゼリー菓子、アイス、氷菓、
・一部のカレー
・一部の醤油、一部のタレ
・一部のベビーフード
・チューハイ、カクテル
など
 
桜の花、桜の葉、桜の花エキスを使用していることのある食品
・大福、饅頭、その他和菓子
・シロップ
・コンフィチュール
・茶飲料
・一部のマシュマロ、一部のプリン、一部のチョコ菓子
・一部のそば
など