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中華料理店で食中毒　８人が下痢や発熱など　１３日から営業停止　サルモネラ属菌を検出　
https://news.yahoo.co.jp/articles/21d828228df773cfe7a8760d3fe598868b8d21c6
 
無印良品「栗トラ焼き」を回収　原料に機械部品混入の恐れ
https://news.yahoo.co.jp/articles/bb9ecc507254c3b36b0a84996abdf00d8b18aa3b
 
食品安全情報（化学物質）　No15/2025　
食物アレルゲンのリスク評価に関するFAO/WHO特別合同専門家会合－リスク評価のためのガイダンス 要約と結論
結論と勧告（抜粋）Ÿ 食物アレルゲンは、化学的、微生物的、物理的ハザードとは異なる独自の特徴を有するハザードであるため、リスク評価とリスク管理においては他のハザードと区別する。
https://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/2025/foodinfo202515c.pdf
 
植え不要のコメ栽培支援、政府　２７年度、規模拡大や増産後押し（今年の弊社商談会ではドローンで水田に種を打ち込む播種方法を紹介していましたが、気が付きましたか？）
https://news.yahoo.co.jp/articles/ecf64bea5e4c0afaaf4862cb63995b084d4012a3
 
「脱アルコール製法」ビール続々　本物再現、増える選択肢
https://www.kochinews.co.jp/article/detail/897384
 
食中毒：栃木県塩谷の介護医療院で喫食した１８名がノロウイルスを発症
食中毒：熊本市の「鶏山」で喫食した３名がカンピロバクターを発症
食中毒：橿原市の中華料理店「光洋亭」で喫食した８名がサルモネラを発症

回収情報

 
商品回収1857：ヨークベニマル「たらこ：原料原産地名（米国又はロシア）加工地（宮城県）、（中身は、辛子明太子）」ラベル貼り間違いによるアレルゲン表示漏れのため

商品回収1865：イオンリテール「コッペパン（ホイップクリーム）、（中身は、ベーコンピザ）」ラベル貼り間違いによるアレルゲン表示漏れのため

商品回収1874：川島屋「デリシャスブレッド、（中身は、ホテルブレッド）」ラベル貼り間違いによるアレルゲン表示漏れのため
 
商品回収：良品計画「無印良品　もち入り栗トラ焼き」原料の一部に異物が混入していた可能性があることが判明したため
https://www.ryohin-keikaku.jp/news/pdf/20250813_Product_Recall.pdf
商品回収：丸京「栗入りどら焼き、ほか１０ＳＫＵ」使用原料の一部に異物が混入していた可能性が判明したため
https://www.marukyo-seika.co.jp/information/4935/
商品回収1824：ＰＬＡＮＴ「なめらかチータラ  モッツァレラ」要冷蔵商品を常温で販売したため
商品回収1835：アラスカフーズ「メカジキの生スモークスライス 、ほか５ＳＫＵ」当該商品に使用できない添加物（亜硝酸ナトリウム、硝酸カリウム）を使用してしまったため
商品回収1849：養命酒製造「まろんぱい」個包装シール不良によりカビ発生のおそれがあるため
商品回収1850：石川「くらすわの森☆生ソーセージ、おか９ＳＫＵ」賞味期限記載ミスのため
商品回収1867：大阪市農業協同組合「ささげ（未成熟）」基準値を超えて残留農薬が検出されたため
商品回収1869：マミーマート「お！得だね  野沢菜めし、お！得だね  梅ひじき」要冷蔵商品を常温で販売したため
商品回収1870：良品計画「もち入り 栗トラ焼き」使用原料の一部に硬質異物が混入していた可能性があるため