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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- 大豆
- 肉
- 魚
- 米
を含まないレシピ
このレシピのコツ
- 乳不使用のトマトクリームシチュー
豆乳ホワイトソースのレシピはこちらを参照ください。 https://www.kumitasu.com/contents/recipe/229
- 2人分
- 所要時間30分
- 494.1kcal/1人分
- 192円/1人分
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 豆乳ホワイトソース | 150g | 293.6kcal/150g | |
| 鶏肉（胸肉） | 150g | 287kcal/150g | |
| 玉ねぎ | 88.5g（1/2個） | 33kcal/88.5g | |
| じゃがいも | 270g（2個） | 205kcal/270g | |
| にんじん | 73g（1/2本） | 27kcal/73g | |
| トマトソース | 50g | 33.5kcal/50g | |
| 水 | 200ml | ||
| 小麦粉 | 10g | 33.1kcal/10g |
北海道産小麦全粒粉 |
| 塩こしょう | 15g |
海の精 なんでもソルト・詰め替え用 58g |
|
| オリーブオイル | 7g | 63kcal/7g |
BOSCO エキストラバージンオリーブオイル500ml(456g) |
| ブロッコリー | 40g | 13kcal/40g | |
| 合計 988.2kcal | |||
作り方
- 玉ねぎはくし切り、人参、じゃがいもは乱切り、鶏肉は食べ易いサイズにそぎ切りにし、塩・こしょう、小麦粉をまぶしておく。
- フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、人参を炒める。 じゃがいも、①の鶏肉を加え、トマト缶、水を加え弱火で１５分ほど煮る。 途中、アクがでてきたらアクをとる。
- 豆乳ホワイトソースを加え、滑らかになるまで混ぜる。
- 皿に盛りつけ、下茹でしたブロッコリーをあしらう。
このレシピを作った人
makiko furuyaさん
会社員。お料理と食べる事が好き。旅先でその国の料理を習う事もたまにあります。見た目のバランスもお料理のうち。美味しく見えるような彩りや盛りつけを意識しています。
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