LITTLE－HEAVENは京都 太秦近くにあるヴィーガン料理のお店です。料理人さんは、
アレルギーSTORY
食べているものが、自分や家族の身体を作っている
でご自身の想いを綴られているすずきちはるさんで、食物アレルギーのお子さんがいらっしゃいます。ちはるさんは、武蔵野調理師専門学校⇒なだ万 帝国ホテル店⇒辻クッキングスクール　渋谷校⇒を経て、LITTLE－HEAVENでの料理づくりに至っています。LITTLE－HEAVENは　東京　大塚から2014年に京都に移っていいます。

LITTLE－HEAVENのメニューには、卵、乳、えび、かに、魚、肉、動物性原料は使用されていません。
 

ランチは12：00～。
天然酵母でつくる自家製パンを使用した『ベジバーガー』、『ヴィーガン・ピザ』など。
小麦を使用しているメニューですが、事前予約にて、小麦不使用の米粉のバーガーにもできます。

ただ、同じ厨房で小麦を使用した料理を作っていますので、小麦の混入リスクはあります。

ランチは2,000円、ランチミニコースは3,500円(12~15時まで)になります。
写真はミニコースメニューです。

13：00～は、5,000円と6,000円の予約制のコースになり、予約時間に合わせて料理を作られています。写真は6,000円コースになります。
コース内容は、京都や近郊の野菜、老舗店の湯葉・お麩など京都の食材を使用したお料理で、野菜寿司も。
野菜寿司はトマトのマグロ風、ナタデココのイカ風、豆腐の鰻もどき、人参のウニ風、エリンギの軍艦など、外国の方にも驚かれるようです。

お料理には、大豆、小麦粉、そば粉、ピーナッツ、ナッツは使用しています。

デザートにも、卵、バターや生クリームなどの乳製品、白砂糖を使用していません。

お料理はすべて、卵、乳、えび、かに、魚、肉については一切使用していませんので、コンタミネーションについてはリスクが低いお店です。

​大豆、小麦粉、そば粉、ピーナッツ、ナッツについては、使用しているお料理はあり、同じ厨房内のため混入リスクがあります。微量で症状が出る方は留意頂き、利用を検討ください。

野菜を中心としたお料理、工夫あるお料理ををじっくり頂きたいというときに、嬉しいお店です。