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タコス、ナチョス、トルティーヤの違い
2014.10.21
タコス、ナチョス、トルティーヤには、それぞれ違いがあります。
タコス
メキシコ料理、テクス・メクス料理、ニューメキシコ料理のジャンルに含まれ、トルティーヤで挟んで食べる料理を指します。
トルティーヤ
タコス料理の皮の部分のことで、トウモロコシもしくは小麦をすりつぶして作った薄いパン生地の事を指します。
ナチョス
テクス・メクス料理のジャンルに含まれます。
トルティーヤチップスに、炒めたひき肉やチリコンカン、ハラペーニョなどをのせ、チーズをかけて焼いたり、サワークリームやワカモレをのせることもあります。
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