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Recipe

チキンのクリームグラタン

2014.08.30 byハウス食品株式会社

このレシピのコツ

  • アレルギー物質の特定原材料7品目を使用せずに作った、ハウス食品のシチューミクスを使った家族で楽しめるグラタンです!
  • 4皿分
  • 所要時間約30分
  • 217kcal/1皿分
  • 230円前後/1皿分(ご飯除く)
材料     使用食材
シチュールウ 2袋70g 268kcal/2袋70g

特定原材料7品目不使用 シチューミクス クリーム

ライスマカロニ 150g 499.5kcal/150g

ライスマカロニ

鶏肉(もも) 200g 400kcal/200g

鶏肉(もも)

玉ねぎ 100g(中1/2個) 37kcal/100g

玉ねぎ

サラダ油 24g(大さじ2杯) 222kcal/24g

サラダ油

豆乳 100ml 55.2kcal/100mlあたり

豆乳

米パン粉 10g 28kcal/10g当り

米パン粉

パセリ (みじん切り) 5g 2kcal/5g

パセリ (みじん切り)

合計 1511.7kcal

作り方

  1. 鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 厚手のなべにサラダ油を熱し、(1)鶏肉、玉ねぎを中火で焦がさないように炒める。
  3. 水をいれ、沸騰したらあくをとる。
  4. 別なべでマカロニを規定時間より約3分短めにゆでる。
  5. (3)のなべはいったん火を止め、シチューミクスを少しずつ振り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約5分煮込み、豆乳を加えて、さらに約5分煮込む。
  6. 湯切りした(4)のマカロニを加えてひと煮立ちさせ、耐熱の器に移す。上からを散らして、焦げ目がつくまでオーブントースターで約10分焼き、仕上げにパセリをのせる。

このレシピを作った人

ハウス食品株式会社さん

ハウス食品株式会社です。 『食を通じて、家庭の幸せに役立つ』 つぎの100年にむけて、ハウス食品の思いは変わりません。

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