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Recipe

バターを使わないバターチキン風カレー

2014.08.30 byハウス食品株式会社

このレシピのコツ

  • 特定原材料7品目不使用 バーモントカレー(中辛)と特定原材料7品目不使用 シチューミクス クリームを使用したレシピです。
  • 6皿分
  • 所要時間約35分
  • 333kcal/1皿分
  • 173円前後/1皿分
材料     使用食材
カレールウ(中辛) 2袋分 264kcal/2袋(今回は6皿分)

特定原材料7品目不使用 バーモントカレー<中辛>

シチュールウ 1袋(6人分) 134kcal/1袋

特定原材料7品目不使用 シチューミクス クリーム

鶏肉(もも) 300g 600kcal/300g

鶏肉(もも)

玉ねぎ 中2個(400g) 148kcal/400g

玉ねぎ

しょうが (すりおろし) 2.5g(小さじ1/2) 2kcal/2.5g(小さじ1/2)

しょうが (すりおろし)

にんにく (すりおろし) 6g(小さじ1/2) 8kcal/6g(小さじ1/2)

にんにく (すりおろし)

トマトジュース(食塩無添加) 190ml 38kcal/190ml

トマトジュース(食塩無添加)

豆乳入りホイップ 200ml 772kcal/200mlあたり

豆乳入りホイップ

しょう油(小麦、大豆不使用) 9g(小さじ1・1/2) 4.68kcal/9g

しょう油(小麦、大豆不使用)

750ml 0kcal

サラダ油 24g(大さじ2杯) 222kcal/24g

サラダ油

合計 2192.68kcal

作り方

  1. 鶏肉は一口大切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 厚手のなべにサラダ油を熱し、(1)の玉ねぎを加えて中火~強火で薄い茶色になるまで炒める。
  3. (1)の鶏肉、しょうが、にんにくを加えて炒め、鶏肉が白っぽくなってきたらトマトジュース、水を加え、沸騰したらあくをとり、弱火~中火で約10分煮込む。
  4. いったん火を止め、バーモントカレーとシチューミクスを少しずつ振り入れて溶かし、再び弱火で約5分煮込む。
  5. 最後に豆乳入りホイップとしょう油を加えて、ひと煮立ちさせる。

このレシピを作った人

ハウス食品株式会社さん

ハウス食品株式会社です。 『食を通じて、家庭の幸せに役立つ』 つぎの100年にむけて、ハウス食品の思いは変わりません。

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