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Recipe

あわ粒入りおはぎ

2015.07.20 by辻安全食品

このレシピのコツ

  • もち米の代わりに、うるち米にもちあわ粒を使用してもちもち感を出しています。同じ要領で「あわ粒ぜんざい」も作れます。
  • 4個
  • 所要時間所要時間45分(浸水時間を除く)
  • 247.05kcal/1個
  • 111円/1個
材料     使用食材
あわ粒 80g 291.2kcal/80g

創健社 岩手県産 もちあわ 200g

白米 85g 303kcal/85g

白米

500㏄

少々

ゲランドの塩 顆粒 500g

つぶあん 394kcal/200g

十勝産小豆使用 つぶあん 400g

合計 988.2kcal

作り方

  1. あわ粒、白米を30分~3時間ほど浸水しておく。
  2. あわ粒、白米の水を切り、500㏄の水を加え炊き込みます。
  3. 炊き上がったら塩を加え、すり棒などで少し粒をつぶし、もちもち感を出し、こねます。
  4. あんでくるんでできあがり!

このレシピを作った人

辻安全食品さん

アレルギー対応食品でおなじみの、辻安全食品です。

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