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Recipe

ミニ米粉バーガー(小麦不使用)

2015.06.25 byわちようこ

このレシピのコツ

  • 「みんなの食卓 お米で作ったまあるいパン」を使用しています。
  • 5個
  • 所要時間25分
  • 238.1kcal/1個
  • 170円/1個
材料     使用食材
275g 679.25kcal/275g

みんなの食卓 お米で作ったまあるいパン

合挽き肉 150g 330kcal/150g

合挽き肉

玉ねぎ 50g 19kcal/50g

玉ねぎ

サラダ油(玉ねぎ用)  4g(小さじ1杯) 37kcal/4g

お米となたねの油です 825g

塩コショウ 少々

海の精 ペッパーソルト

ナツメグ 0.5g(小さじ1/4杯)

スマートスパイス ナツメッグ 8.3g

サラダ油(焼き用) 2g(小さじ1/2杯) 19kcal/2g

お米となたねの油です 825g

トマトケチャップ 7g(大さじ2杯) 7.77kcal/7g

カントリーハーヴェスト オーガニックトマトケチャップ 300g

ウスターソース 18g(大さじ1杯) 19.98kcal/18gあたり

光食品 ウスターソース ( 360mL )

てんさい糖 3g(小さじ1杯) 12kcal/3g

砂糖大根糖 (てんさい糖) 1kg

トマト 165g(1個) 31kcal/165g

トマト

紫玉ねぎ 94g(1/2個) 35.5kcal/94g

紫玉ねぎ

レタス 2枚 /20h

レタス

合計 1190.5kcal

作り方

  1. 玉ねぎをみじん切にする。
  2. フライパンにサラダ油をいれて、1をしんなりするまで炒める。冷ます。
  3. フライパンにサラダ油をいれて、焼く。
  4. トマトケチャップ、ウスターソース、砂糖を混ぜて、600wのレンジで30秒加熱する。
  5. トマト、紫玉ねぎは薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
  6. レタス、玉ねぎ、トマト、ハンバーグをのせて、ソースをかける。

このレシピを作った人

わちようこさん

中央大学卒業。 洋菓子店グラマシーニューヨークやレストランうかい亭にてパティシエの仕事に就く。 その後、結婚式場にてウエディングプランナーの仕事に携わる。 ジャパンフードコーディネータースクールに通い、フードコーディネーターの資格を取得。 結婚式場の厨房で調理補助、食品メーカーや情報誌等の料理のスタイリングアシスタントを経験。 ブログにて体にやさしいヘルシースイーツレシピの紹介をしています。 https://ameblo.jp/patissiere-soleil-ciel/

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