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離乳食レシピ~鶏のささみと大根の煮物

2015.04.24 byわちようこ

このレシピのコツ

  • ・鶏のささみは火をいれすぎるとパサパサになりやすいので煮過ぎないのがポイント。
    ​・だし汁は余るので、製氷皿に冷凍しておくと、いつでも使えます。
  • 500g弱
  • 所要時間15分
  • 28.3kcal/合計
  • 45円/合計
材料     使用食材
和風だし(だし汁) 2g 7.3kcal/2g

創健社 純和風だし 48g(6g×8袋)

お湯(だし汁) 400㏄

お湯(だし汁)

鶏のささみ 15g 16kcal/15g

鶏のささみ

大根 30g 5kcal/30g

大根

合計 28.3kcal

作り方

  1. 和風だしにお湯をいれて溶かし、30秒加熱する(箱の裏面記載通り)
  2. 鶏のささみはお湯で煮ておく。火が入ったら、細かく裂いておく。
  3. 大根は小さく切ってやわらかくなるまで煮る。
  4. 1のだし汁50ccに3をいれて3分くらい煮る。2を加えてさらに2分くらい煮る。

このレシピを作った人

わちようこさん

中央大学卒業。 洋菓子店グラマシーニューヨークやレストランうかい亭にてパティシエの仕事に就く。 その後、結婚式場にてウエディングプランナーの仕事に携わる。 ジャパンフードコーディネータースクールに通い、フードコーディネーターの資格を取得。 結婚式場の厨房で調理補助、食品メーカーや情報誌等の料理のスタイリングアシスタントを経験。 ブログにて体にやさしいヘルシースイーツレシピの紹介をしています。 https://ameblo.jp/patissiere-soleil-ciel/

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