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離乳食レシピ~かぼちゃと人参のうどん

2015.04.23 byわちようこ

このレシピのコツ

  • だし汁は余るので製氷皿に冷凍しておきます。
    うどんは小麦のうどんでも、米のうどんでもOKです
  • 約550g
  • 所要時間15分
  • 53.5kcal/合計
  • 50円/合計
材料     使用食材
和風だし(だし汁) 2g 7.5kcal/2g

創健社 純和風だし 48g(6g×8袋)

お湯(だし汁) 400㏄

お湯(だし汁)

うどん 20g 21kcal/20g

うどん

かぼちゃ 20g 18kcal/20g

かぼちゃ

にんじん 20g 7kcal/20g

にんじん

合計 53.5kcal

作り方

  1. 和風だしにお湯をいれて溶かし、30秒加熱する(箱の裏面記載通り)。
  2. かぼちゃ、にんじんは小さく切って、レンジで加熱してやわらかくする。もしくは水で煮てやわらかくする。
  3. うどんは小さく切る。
  4. 1のだし汁100ccに2と3をいれて煮込む。

このレシピを作った人

わちようこさん

中央大学卒業。 洋菓子店グラマシーニューヨークやレストランうかい亭にてパティシエの仕事に就く。 その後、結婚式場にてウエディングプランナーの仕事に携わる。 ジャパンフードコーディネータースクールに通い、フードコーディネーターの資格を取得。 結婚式場の厨房で調理補助、食品メーカーや情報誌等の料理のスタイリングアシスタントを経験。 ブログにて体にやさしいヘルシースイーツレシピの紹介をしています。 https://ameblo.jp/patissiere-soleil-ciel/

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