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Recipe

アキアミと大葉の焼きおにぎり

2015.04.05 byわちようこ

このレシピのコツ

  • アキアミはエビの一種になります。カニが混ざる漁法で採取されています。
    写真は玄米を使用しています。
    カロリー、価格はごはん(米)も含みます。
  • 2個
  • 所要時間30分
  • 194.02kcal/1個
  • 65円/1個
材料     使用食材
ごはん 200g 336kcal/200g

ごはん

アキアミ 2g 6.4kcal/2g

アキアミ

白ごま 3g 19.14kcal/3gあたり

九鬼 深煎り いりごま <白> 60g

和風だし 2g 7.5kcal/2g

創健社 純和風だし 48g(6g×8袋)

大葉 2枚 1kcal/2枚

大葉

ごま油 2g 18kcal/2g

九鬼 和食に合うごま油 150g

醤油(小麦なし) 適量

大高醤油 稗しょうゆ 500ml

合計 388.04kcal

作り方

  1. ご飯にアキアミ、白ごま、和風だしをいれて混ぜる。
  2. おにぎりを作る。
  3. フライパンにごま油をいれて、2を焼く。両面、サイドがうっすら焼き色がつくまで焼く
  4. 醤油を刷毛で塗る。ちょっと焦げがつくくらい焼く。
  5. 大葉を巻いて軽く焼く。焼くと大葉がくっつきます。

このレシピを作った人

わちようこさん

中央大学卒業。 洋菓子店グラマシーニューヨークやレストランうかい亭にてパティシエの仕事に就く。 その後、結婚式場にてウエディングプランナーの仕事に携わる。 ジャパンフードコーディネータースクールに通い、フードコーディネーターの資格を取得。 結婚式場の厨房で調理補助、食品メーカーや情報誌等の料理のスタイリングアシスタントを経験。 ブログにて体にやさしいヘルシースイーツレシピの紹介をしています。 https://ameblo.jp/patissiere-soleil-ciel/

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