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食物アレルギーの除去食、代替食はクミタス
レシピ
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2015.03.21
材料 | 使用食材 | ||
---|---|---|---|
米粉パンミックス | 150g | 351kcal/100g | |
米粉 | 50g | 178kcal/50g |
波里 お米の粉 薄力粉 1kg |
塩 | 1g | 0kcal |
沖縄の塩 シママース やきしお 1Kg |
てんさい糖 | 50g | 196kcal/50g |
ムソー てんさい含蜜糖(てんさい糖) 粉末 500g |
人肌程度のお湯(35~40℃) | 150g | ||
オリーブ油 | 10g | 90kcal/10g |
オーガニックオリーブオイル 250ml |
白神こだま酵母ドライ | 2g | 7.5kcal/2g当たり |
パイオニア 白神こだま酵母ドライG 5g×8 |
アスパラガス(トッピング) | 2本(48g) | 11kcal/48g | |
コーン(トッピング) | 30g | 26.1kcal/30g | |
マヨネーズ調味料(トッピング) | 15g | 98kcal/15gあたり | |
合計 957.6kcal |
わちようこさん
中央大学卒業。 洋菓子店グラマシーニューヨークやレストランうかい亭にてパティシエの仕事に就く。 その後、結婚式場にてウエディングプランナーの仕事に携わる。 ジャパンフードコーディネータースクールに通い、フードコーディネーターの資格を取得。 結婚式場の厨房で調理補助、食品メーカーや情報誌等の料理のスタイリングアシスタントを経験。 ブログにて体にやさしいヘルシースイーツレシピの紹介をしています。
タイナイ 玄米食パン
262kcal/100g
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いねじょ
お米パンはトーストでいた…