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Recipe

いちごのチョコパフ (乳・大豆なし)

2015.02.13 byわちようこ

このレシピのコツ

  • ・チョコレートは乳不使用のものを使用しています。
    ※アーモンドは使用しています。
    ・かぼちゃの種は半分にわけてチョコと混ぜてもよいです。
  • 25個
  • 所要時間15分(冷やし3~4時間)
  • 44.16kcal/1個
  • 23円/1個
材料     使用食材
チョコレート 100g 561kcal/100gあたり

オーガニックダークチョコレート C-80(丸型) 100g

アーモンドミルク 25g 7.43kcal/25g

EcoMil アーモンドミルクストレート(ブリック) 乳代替・豆乳代替

アーモンド 45g 285.75kcal/45g

素焼きアーモンド 徳用

玄米パフ 25g 97.8kcal/30gあたり

玄米ポン

かぼちゃの種 25g 152kcal/25g

創健社 ナチュラルナッツ  かぼちゃの種 60g

フリーズドライ 5g(お好みで)

私の台所 いちごパウダー (フリーズドライ) 10g

合計 1103.98kcal

作り方

  1. アーモンドは半分に切っておく。
  2. アーモンドミルクをあたためる。
  3. ボールにチョコレートをいれて、1を加えて混ぜ、湯せんにかけて溶かす。
  4. 1と米パフをいれて混ぜる。
  5. バットにクッキングシートを敷いて、4をいれてならす。
  6. かぼちゃの種とフリーズドライラズベリーをのせる。
  7. 冷蔵庫で3~4時間冷やす。

このレシピを作った人

わちようこさん

中央大学卒業。 洋菓子店グラマシーニューヨークやレストランうかい亭にてパティシエの仕事に就く。 その後、結婚式場にてウエディングプランナーの仕事に携わる。 ジャパンフードコーディネータースクールに通い、フードコーディネーターの資格を取得。 結婚式場の厨房で調理補助、食品メーカーや情報誌等の料理のスタイリングアシスタントを経験。 ブログにて体にやさしいヘルシースイーツレシピの紹介をしています。 http://ameblo.jp/patissiere-soleil-ciel/

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