作り方

1. アイスクリームメーカーの保冷ポットを、冷凍庫に12時間以上入れておきます。
2. ドライアプリコットを細かく切り、あんず（生）は洗って皮をむき、種を除いてカットします。
3. カットしたあんず（生）を、フードプロセッサーで粒が残った状態のペースト状にします。
4. 細かく切ったドライアプリコットと、手順2のアプリコットペーストを豆乳ヨーグルト、あんずジャムと合わせて混ぜます。
5. ラップをかけ冷蔵庫で30分以上冷やします。
6. 冷凍庫から取り出した保冷ポットに手順5を注ぎ、フタをしてからスイッチを入れ、固まってきたら止めます。