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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- 大豆
- 肉
- 魚
- 米
を含まないレシピ
このレシピのコツ
- サクッと＆しっとりした食感で、砂糖は使用せず、ハチミツを使用したマドレーヌ（卵、乳、小麦不使用）になります。
焼き色が付きやすいため、お使いのオーブンに合わせて焼成温度や庫内での置き場所を調整ください。
お好みで生地の上にアーモンドスライスをのせて焼成しても！
- 4個
- 所要時間30分
- 174.27kcal/1個
- 55円/1個
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 米粉 | 65g | 241.8kcal |
製菓用米粉 500g |
| アーモンドパウダー | 40g | 179.4kcal | |
| 豆乳（成分無調整） | 35ml | 21kcal | |
| 米油 | 30g | 120kcal | |
| ハチミツ | 40g | 131kcal | |
| ベーキングパウダー | 4g | 3.87kcal/4g |
ラムフォード ベーキングパウダー 113g |
| 水 | 15ml | ||
| 合計 697.07kcal | |||
作り方
- 米粉、アーモンドパダー、豆乳、オイル、ハチミツ30gを合わせて混ぜます。
- ベーキングパウダーを合わせて混ぜ、型に入れ、表面をならします。
- 予熱したオーブンに入れ、165℃で14〜16分焼きます。
- 粗熱が取れたところでハチミツ10gと水15mlをまぜ、刷毛で表面に塗ります。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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