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レシピ
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このレシピのコツ
- 赤色の茎のルバーブを使用したタルトになります。
- 直径14cmタルト型1個分
- 所要時間55分
- 1237.8kcal/合計
- 460円/合計
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 米粉 | 60g | 224.4kcal/60gあたり |
みたけ 彩のかがやき 米粉パウダー 300g |
| アーモンドパウダー | 40g | 250.4kcal/40g |
皮無アーモンドパウダー / 100g |
| 片栗粉 | 20g | 66kcal | |
| 米油 | 45g | 405kcal/45g |
AJINOMOTO 健康こめ油 600g |
| 水 | 20ml | ||
| ルバーブ（茎） | 3本 | 57kcal | |
| 上白糖 | 40g | 160kcal | |
| 豆乳ヨーグルト | 1個 | 75kcal | |
| 合計 1237.8kcal | |||
作り方
- ルバーブの茎を水洗いし、お好みのサイズにカットし、砂糖をふりかけてからめておきます。
- ルバーブから水分が出たら、米粉、アーモンドパウダー、片栗粉、1の砂糖の30g、水、オイルを合わせて混ぜ、手で生地をまとめます。
- 型に敷き、底部分にフォークで穴を開けます。
- 予熱したオーブンで180℃で20分焼きます。
- 豆乳ヨーグルトに1の砂糖10gを加えて混ぜます。
- タルト生地の粗熱が取れたところで5をタルト生地に流し入れ、ルバーブを並べます。
- オーブンで180℃で20分焼きます。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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