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レシピ
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このレシピのコツ
- さつまいもを使用したハッセルバックスイートポテト。
表面はカリッと、中はしっとり、大学いものような食感です。
オイルは皿の中に残った量も含めて使用量として記載しており、実際の摂取量は15gほどになります。
- 2本
- 所要時間70分
- 944kcal/合計
- 200円/合計
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| さつまいも | 2本（400g） | 528kcal | |
| 菜種油 | 40g | 360kcal | |
| 黒砂糖 | 15g | 56kcal | |
| 水 | 20ml | ||
| 合計 944kcal | |||
作り方
- 皮の付いたさつまいもを水洗いします。
- さつまいもを切り落とさないようにさつまいもを割りばしで挟んで、切り込みを入れます。
- 耐熱皿にさつまいもを入れ、さつまいもの表面に刷毛でオイルを塗ります。
- オーブンに入れ、250℃で40～45分焼きます。途中でスプーンで皿のオイルをすくい、表面にかけます。
- 水で黒砂糖を溶かし、刷毛で表面に塗り5分焼きます。
- お好みでシナモンパウダーをかけます。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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