作り方

1. レーズンに米油5gを混ぜます。
2. 米粉、アーモンドパウダー、水130ml、米油40gを混ぜ、ベーキングパウダーを加えて混ぜ、生地を個数分に分けます。
3. ２をクッキングシートの上にのせ短冊状に伸ばし、表面に粉末黒糖、シナモンパウダーをまぶし、レーズンをのせます。
4. クッキングシートを持ち上げ、生地を巻きます。
5. マフィン型 or カップケーキ型の底に米油を塗り、巻いた生地を入れ、生地の表面に米油を塗ります。
6. 予熱したオーブンに入れ175℃で20分焼きます。
7. 生地が常温になったところで、粉糖に水5mlを加えて混ぜ、生地の上にスプーンでかけます。