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食物アレルギーの除去食、代替食はクミタス
レシピ
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2015.01.13
材料 | 使用食材 | ||
---|---|---|---|
米粉 | 100g | 362kcal/100g |
波里 お米の粉 薄力粉 1kg |
ココア | 5g | 18kcal |
純ココア 110g |
ベーキングパウダー | 4g | 5kcal/4g | |
てんさい糖 | 25g | 100kcal/25g |
砂糖大根糖 (てんさい糖) 1kg |
甘酒 | 50g | 55Kcal/50g | |
水 | 100g | ||
合計 540kcal |
わちようこさん
中央大学卒業。 洋菓子店グラマシーニューヨークやレストランうかい亭にてパティシエの仕事に就く。 その後、結婚式場にてウエディングプランナーの仕事に携わる。 ジャパンフードコーディネータースクールに通い、フードコーディネーターの資格を取得。 結婚式場の厨房で調理補助、食品メーカーや情報誌等の料理のスタイリングアシスタントを経験。 ブログにて体にやさしいヘルシースイーツレシピの紹介をしています。
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