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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- 大豆
- 肉
- 魚
- 米
を含まないレシピ
このレシピのコツ
- ココアパウダー入りの生地とプレーン生地のマーブル蒸しパン。
卵、乳、小麦、大豆、ナッツ不使用。直径15cmの耐熱ガラスを使用し、切り分けています。
- 15cmホール大
- 所要時間30分
- 1151kcal/合計
- 302円/合計
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 米粉 | 200g | 748kcal/200gあたり |
みたけ 彩のかがやき 米粉パウダー 300g |
| メープルシロップ | 40g | 110kcal | |
| ココアパウダー | 15g | 54kcal/15g当り |
純ココア １１０ｇ |
| 米油 | 25g | 225kcal | |
| レモン汁 | 25g | 7kcal | |
| 水 | 140～150ml | ||
| ベーキングパウダー | 4.5g | 7kcal |
アイコク ベーキングパウダー 100g |
| 合計 1151kcal | |||
作り方
- 米粉、メープルシロップ、オイル、レモン汁、水130ml～140ml、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。
- 1を半分に分け、片方にココアパウダーと水10mlを加えて混ぜます。
- 型（ここでは耐熱ガラス器を使用）にココアパウダー入りと入っていない生地を交互に入れ、表面をならします。
- 蒸し器の鍋ふたをふきんで包み、蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で25分蒸します。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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