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ポップコーンでおこし風(乳、小麦、米、卵不使用)

2021.08.29 byクミタス

このレシピのコツ

  • 米、ポン菓子の代わりにポップコーンを使用したおこし風菓子(乳、小麦、米、卵不使用)。
    水飴にほうじ茶パウダーを加えています。
    ポップコーンの半量は細かく刻んでいた方が、隙間が少なく固まりやすくなります。
  • 14cm×11cm×h3cm
  • 所要時間20分
  • 726.86kcal/合計
  • 145円/合計
材料     使用食材
ポップコーン(塩味) 40g 201kcal

ポップコーン(塩味)

水あめ 140g 459.2kcal/140g

ソントン 麦芽糖みずあめ 265g

マーガリン 8g 58.72kcal/8gあたり

明治ケーキマーガリン 200g

15ml

ほうじ茶パウダー 2g 7.94kcal/2g

国産ほうじ茶パウダー 20g

合計 726.86kcal

作り方

  1. ポップコーンの半量分は細かく刻んでおきます。
  2. 型(流し缶を使用)の内側にクッキングシートを敷いておきます。
  3. 小鍋に水あめ、マーガリン、水、ほうじ茶パウダーを入れて弱中火にかけ、混ぜます。
  4. 泡が立ち煮詰められてきたらポップコーンを鍋に入れて絡め、火を止めます。
  5. 型に移し、上にクッキングシートをかぶせて手で軽く押しながら表面をならします。
  6. 冷めたところでカットします。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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