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Recipe

四角いブラッドオレンジの蒸しパン(卵、乳、小麦、大豆不使用)

2021.02.24 byクミタス

このレシピのコツ

  • ブラッドオレンジを使用した四角い蒸しパン! 流し缶は14cm×11cm×h4.5cmを使用しています。
    果汁は35mlほど使用しています。生地の状態に合わせて水の量を調整ください。
  • 14cm×11cm×h4cm
  • 所要時間30分
  • 1018kcal/合計
  • 169円/合計
材料     使用食材
米粉 150g 561kcal/150gあたり

みたけ 彩のかがやき 米粉パウダー 300g

砂糖 30g 120kcal

さくらんぼ印 上白糖 1kg

ブラッドオレンジ 1.5個 105kcal

ブラッドオレンジ

米油 25g 225kcal

三和油脂 米油 600g

100~115ml

ベーキングパウダー 5g 7kcal

アイコク ベーキングパウダー 100g

合計 1018kcal

作り方

  1. 流し缶にクッキングシートを敷きます。
  2. ブラッドオレンジの皮をよく洗い、1個は両端をカットして果汁を絞り、もう1個は半個分の果汁を絞ります。
  3. 両端以外を皮ごと輪切りにして1/4にカットします。
  4. 蒸し器に水を入れ、強火にかけます。
  5. 米粉、砂糖を合わせ、果汁と水、オイルを加えて混ぜ、3のカットしたオレンジを加えて混ぜます。
  6. ベーキングパウダーを加えて混ぜ、1の流し缶に流し表面をならします。
  7. 蒸し器の鍋ふたをふきんで包み、蒸気の上がった蒸し器に流し缶を入れ、強火で20~23分蒸します。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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