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ココナッツミルク&パインのデザート

2020.07.24 byクミタス

このレシピのコツ

  • 乳、卵不使用のココナッツミルクとパインのデザート!
    小麦は使用しておりませんが、ハトムギ粉は使用しています。
  • 3個
  • 所要時間30分
  • 357.8kcal/1個
  • 100円/1個
材料     使用食材
パインアップル 120g 62kcal

パインアップル

砂糖 65g 260kcal

さくらんぼ印 上白糖 1kg

ココナッツミルク 200ml 490kcal

バイオフーズ・オーガニックココナッツミルク 400ml

焙煎はと麦粉 20g 81.4kcal

焙煎はと麦粉

ゼラチン 5g 18kcal

ゼライス 5g×6袋

オイル 18g 162kcal

創健社 国内産菜種油 450g

合計 1073.4kcal

作り方

  1. 焙煎はと麦粉とオイルをフライパンに入れ、中火にかけながら混ぜ、全体にオイルがなじんだところで火を止めます。
  2. 器の底に入れます。
  3. ゼラチンを水50mlほどでふやかします。
  4. ココナッツミルク、砂糖50gを鍋に入れて火にかけ、温まってきたところで3を加え、溶けたら火を止めます。
  5. 粗熱がとれたところで2の上に流し、冷蔵庫で冷やします。
  6. パイナップルをカットし、砂糖15g、水50mlと煮詰めます。
  7. 冷めたところで5の上に盛ります。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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