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Recipe

小豆入り抹茶ドーナツ(卵、乳、小麦不使用)

2020.06.16 byクミタス

このレシピのコツ

  • 白玉粉とおからパウダーでつくる、もっちり焼ドーナツ。
    水の量は吸水状態を見て加減してください。
  • 6個
  • 所要時間35分
  • 116.59kcal/1個
  • 64円/1個
材料     使用食材
白玉粉 40g 147.6kcal/40g

白玉粉 200g

おからパウダー 50g 155.63 kcal/50 g 当たり

おからパウダー 80g

砂糖 20g 76kcal/20g

石垣島のおいしいお砂糖 600g

抹茶パウダー 7g 22.68kcal/7g

抹茶パウダー 20g

ベーキングパウダー 4g 6kcal

アイコク ベーキングパウダー 100g

ゆであずき 60g 111.6kcal/60g

山清 北海道産特別栽培小豆100% ゆで小豆 甘さひかえめ 缶 200g

220~250ml

オイル 20g 180kcal

ボーソー 米油600g

合計 699.51kcal

作り方

  1. 型にオイルを塗っておきます。
  2. 白玉粉に水を加えて混ぜ、おからパウダー、砂糖、抹茶パウダー、オイルを加えて混ぜます。
  3. ゆであずき(or甘納豆)を加えて混ぜ、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。
  4. 型に流し、表面をならします。
  5. 予熱したオーブンに入れ、170℃で25分焼きます。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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