作り方

1. 角セルクル（15cm×10cm）の内側にクッキングシートを敷き、天板の上にのせます。
2. カシューナッツ60gと豆乳80mlを容器に入れ、ハンドブレンダーでペースト状にします。
3. 2にココアパウダー、きな粉、豆乳60ml、ベーキングパウダーを加えて混ぜ、1に流し表面を平らにします。
4. 予熱したオーブンで180℃で25分焼きます。
5. オーブンから取り出し、カシューナッツ6g（6個）、クルミ、ピーカンナッツ、アーモンド、マカデミアナッツ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、小魚を焼成した生地の上に並べます。
6. 鍋に上白糖と豆乳10ml、水5mlを入れ、強火にかけ、かき混ぜずに泡が茶色くなってきたところで火を止め、5の上に均一にかけます。
7. 冷めたところでカットします。