1. クミタス記事
  2. クミタス記事詳細

レシピ

レシピ一覧に戻る

  • 小麦
  • えび
  • かに
  • 大豆

を含まないレシピ

Recipe

さつまいものケーキ(卵、乳、小麦不使用)

2020.03.01 byクミタス

このレシピのコツ

  • しっとりとした、スイートポテトの食感に近いさつまいものケーキ。
    手順5:粉糖をまぶして焼くと表面がカリっとした食感になります。
  • 12cmホール
  • 所要時間30分
  • 1014.7kcal/合計
  • 225円/合計
材料     使用食材
さつまいも 200g 264kcal

さつまいも

豆乳 150ml 82.5kcal/150mlあたり

有機豆乳 900ml

ピーナッツバター 50g 317.5kcal/50g

スキッピー スーパーチャンク 340g

寒梅粉 35g 123.9kcal/35g

寒梅粉/200g

マーガリン 20g 146.8kcal/20gあたり

明治ケーキマーガリン 200g

粉糖 20g 80kcal

純粉砂糖 200g

合計 1014.7kcal

作り方

  1. さつまいもを蒸して、皮をむきボウルに入れます。
  2. 1に豆乳、ピーナッツバター、マーガリンを加えハンドブレンダーでピューレ状にします。
  3. 型の内側にマーガリンを塗ります(上記分量外)。
  4. 寒梅粉またはコーンスターチを加えて混ぜ、型に流し表面をならします。
  5. 粉糖を上にまぶし、予熱したオーブンで180℃で30分焼きます。
  6. 粗熱が取れたら型から外し、冷めたらカットします。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

COMMENT COMMENT

    {genreName}

      {topics}