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Recipe

枝豆のポタージュ(乳不使用)

2019.08.16 byクミタス

このレシピのコツ

  • 枝豆の味がしっかり濃い冷製ポタージュ。
    スロージューサーを使用しています。
    ここでは減塩対策上、塩ゆでをしていませんが、塩ゆでをするとさらに色良い仕上がりになります。
  • 2人分
  • 所要時間15分
  • 204kcal/1人分
  • 105円/1人分
材料     使用食材
枝豆 300g(可食部) 408kcal

枝豆

100ml

0.1g 0.006kcal

淡路島の藻塩(茶)PREMIUM 80g

合計 408.01kcal

作り方

  1. 枝豆をさやごと茹で、熱が取れたらさやから取り出します
  2. スロージューサーに1と水を一緒に、3~4回に分けて入れます。
  3. 搾汁を容器に盛り、お好みで塩を加えて出来上がり。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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