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甘夏のフルーツソース

2019.01.02 byクミタス

このレシピのコツ

  • みかんなど家に多くある果実でフルーツソースづくり。
    保存容器は煮沸消毒したうえで使用し、すぐに消費しない場合は脱気殺菌もおこないましょう。
  • 500g
  • 所要時間40分
  • 920.1kcal/合計
  • 65(甘夏除く)円/合計
材料     使用食材
甘夏 10個 640kcal

甘夏

砂糖 70g 268.1kcal/70gあたり

Napines 素焚糖 600g

レモン汁 レモン1個分 12kcal

レモン汁

合計 920.1kcal

作り方

  1. 甘夏の表面を洗います。
  2. 鍋に水を入れ沸騰したところで、皮のついたままの甘夏を入れ3~4分茹でます。
  3. すぐに冷水に3~4分程浸した後、頭の部分を少し切落とし、皮をむきます。
  4. 内側の薄皮、種を取り鍋に入れます。
  5. 砂糖を加え、弱中火でかき混ぜながらレモン汁も加え、元の量の1/4量くらいになるまで煮詰めます。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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