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Recipe

卵、乳を使わないバナナパンケーキ

2014.10.24 bynaho kawamu

このレシピのコツ

  • 卵、乳を使わないでつくる、バナナパンケーキです。
     
  • 12枚
  • 所要時間20分
  • 33.89kcal/1枚
  • 7円/1枚
材料     使用食材
小麦粉 50g 174.5kcal/50gあたり

北海道小麦粉 650g

ベーキングパウダー 3g(小さじ1杯) 3.75kcal/3g

ラムフォード ベーキングパウダー 114g アルミニウムフリー

てんさい糖 12g 47.04kcal/12g

ムソー てんさい含蜜糖(てんさい糖) 粉末 500g

豆乳 200ml 104kcal/200ml当たり

マルサン 有機無調整豆乳 1000

バナナ 90g 77.4kcal/90g

バナナ

合計 406.69kcal

作り方

  1. ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、てんさい糖をいれて泡だて器でまぜる。
  2. 1 に豆乳、バナナを加えて泡だて器でよく混ぜ合わせる。
  3. テフロン加工のフライパンを熱し、弱火にして生地をスプーンでおとし焼く。表面にぷつぷつと泡が出てきたらひっくり返して裏面も焼く。

このレシピを作った人

naho kawamuさん

パティシエ専門学校→栄養士短期大学を出て、保育園栄養士、オーガニックカフェで働いていました。

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