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Recipe

しいたけのいかだんご蒸し

2018.05.27 byクミタス

このレシピのコツ

  • 簡単レシピ。手順5で片栗粉を表面にまぶすことで、つやが出ます。
  • 3個
  • 所要時間20分
  • 53.62kcal/1個
  • 90円/1個
材料     使用食材
いか(生) 80g 71kcal

いか(生)

絹豆腐 80g 45kcal

絹豆腐

片栗粉 6g 19.86kcal/6g

ムソー 国内産 有機片栗粉 200g

しいたけ 90g(3個。石づきを除く) 17kcal

しいたけ

グリンピース 7g 8kcal

グリンピース

1g 0kcal

海の精 あらしお

合計 160.86kcal

作り方

  1. 水切りのため豆腐をざるに入れます。
  2. 生いか、豆腐、塩、片栗粉6gをフードプロセッサーにかけます。
  3. 生しいたけの石づきを取り、よく洗い、笠の内側の水気をふき、片栗粉をふります。
  4. 2をしいたけに詰め、グリンピースを軽く埋めます。
  5. 片栗粉を上からまぶします。
  6. 10分ほど蒸します。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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