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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- 大豆
- 肉
- 魚
- 米
を含まないレシピ
このレシピのコツ
- 小麦、乳を使わないでつくる、ナンのレシピです！
- 2人分
- 所要時間55分（発酵35分含む）
- 224.1kcal/1人分
- 55円/1人分
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 米粉のパンミックス | 70g | 252kcal/70g | |
| 米粉 | 20g | 71.2g/20g | |
| てんさい糖 | 8g | 32kcal/8g |
砂糖大根糖 (てんさい糖) 1kg |
| 塩 | 1g | 0kcal |
ぬちまーす袋 |
| ドライイースト | 1g | 3kcal/1g | |
| オリーブオイル | 10g | 90kcal/10g | |
| 人肌程度のお湯 | 70g | ||
| 合計 448.2kcal | |||
作り方
- ボールに米粉パン用ミックス粉、米粉、砂糖、塩、ドライイーストをいれて混ぜる。
- お湯をいれて軽く混ぜたら、オリーブオイルをいれて混ぜる。
- なめらかな生地になり、混ぜると少し重たくなったらＯＫ。
- 生地を絞り袋にいれて、オーブンシートに薄く絞り出す。
- 発酵させる。３０～４０分くらい。
- フライパンをあたためて、オーブンシートごとフライパンにのせて焼く。
- 薄く焼き色がついたら裏返して、オーブンシートをはがす。
- 両面が焼けたらＯＫ。
このレシピを作った人
わちようこさん
中央大学卒業。 洋菓子店グラマシーニューヨークやレストランうかい亭にてパティシエの仕事に就く。 その後、結婚式場にてウエディングプランナーの仕事に携わる。 ジャパンフードコーディネータースクールに通い、フードコーディネーターの資格を取得。 結婚式場の厨房で調理補助、食品メーカーや情報誌等の料理のスタイリングアシスタントを経験。 ブログにて体にやさしいヘルシースイーツレシピの紹介をしています。
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ホクレン てんさい糖 700g
381kcal/100g
7040
はるまま
お砂糖（サトウキビ）アレ…