作り方

1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。
2. 長ネギは６～７cmにカットして、４等分に切る。
3. 油あげは油抜きをして細く切る。
4. お鍋にごま油をいれて豚肉を炒める。
5. お肉の色が変わったら長ネギと油あげをいれて炒める。
6. しょうがをいれて、和風だし汁をいれて煮る。
7. カレー粉、白すりごまをいれる。カレー粉が溶けたらＯＫ。
8. うどんをゆでる。
9. 盛り付ける。七味唐辛子はお好みで。