1. クミタス記事
  2. クミタス記事詳細

レシピ

レシピ一覧に戻る

  • 小麦
  • えび
  • かに
  • 大豆

を含まないレシピ

Recipe

カレーうどん(小麦、乳不使用)

2014.09.26 byわちようこ

このレシピのコツ

  • お米の麺と、特定原材料7品目不使用 バーモントカレー<中辛>を使った、小麦、乳不使用のカレーうどんです。
  • 2人分
  • 所要時間20分
  • 789.1kcal/1人分
  • 400円/1人分
材料     使用食材
米うどん 180g 648kcal/180g

自然芋そば 米の麺  180g

豚肉 140g 540kcal/140g

豚肉

長ねぎ 1本95g 27kcal/1本95g

長ねぎ

油あげ 15g 58kcal/15g

油あげ

ごま油 12g(大さじ1杯) 111kcal/12g

九鬼 純粋太白胡麻油 340g

和風だし 600mlあたり 7.2kcal/だし液600ml当たり

おいしいうどんのためのおだしパック

生姜 4g 1kcal/4g

生姜

カレールウ(粉末) 2皿分 132kcal/2皿分(製品36g)

特定原材料7品目不使用 バーモントカレー<中辛>

白すりごま 9g(大さじ1杯) 52kcal/9g

鹿北 すりごま白 国産

七味唐辛子 0.5g 2kcal/0.5g

八幡屋 七味唐がらし 中辛 缶 14g

合計 1578.2kcal

作り方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 長ネギは6~7cmにカットして、4等分に切る。
  3. 油あげは油抜きをして細く切る。
  4. お鍋にごま油をいれて豚肉を炒める。
  5. お肉の色が変わったら長ネギと油あげをいれて炒める。
  6. しょうがをいれて、和風だし汁をいれて煮る。
  7. カレー粉、白すりごまをいれる。カレー粉が溶けたらOK。
  8. うどんをゆでる。
  9. 盛り付ける。七味唐辛子はお好みで。

このレシピを作った人

わちようこさん

中央大学卒業。 洋菓子店グラマシーニューヨークやレストランうかい亭にてパティシエの仕事に就く。 その後、結婚式場にてウエディングプランナーの仕事に携わる。 ジャパンフードコーディネータースクールに通い、フードコーディネーターの資格を取得。 結婚式場の厨房で調理補助、食品メーカーや情報誌等の料理のスタイリングアシスタントを経験。 ブログにて体にやさしいヘルシースイーツレシピの紹介をしています。 https://ameblo.jp/patissiere-soleil-ciel/

COMMENT COMMENT

    {genreName}

      {topics}