作り方

1. 玄米粉、アーモンドパウダー、砂糖10g、ベーキングパウダーをふるいにかけて合わせ、豆乳30ml、オイルを加えて混ぜます。
2. セルクル四角型の内側にマーガリンを塗ります。
3. 天板の上にクッキングシート、その上にセルクルを敷き、1を敷き詰めます。
4. アーモンドスライスを別の天板に並べオーブンで170℃ほどでローストし全体に薄く色が付いたところで取り出します
5. 3をオーブンに入れ170℃で14分焼き、そのまままオーブンに入れておきます。
6. 豆乳60ml、マーガリン、砂糖90gをフライパンで温め、沸騰してきたところにアーモンドスライスを入れてからめて火を止めます。
7. 4の上に5をのせて平らにし、ロースト時に使用した天板を下に重ね、170℃でアーモンド部分が全体に茶色くなるまで（13分程）焼きます。
8. 少し冷めてまだ熱のある状態でカットします。