作り方

1. 米粉、ベーキングパウダーを合わせ、マーガリンを合わせて混ぜます。
2. 甘酒、ヨーグルト、レモン汁を合わせて混ぜます。
3. パウンド型の内側にマーガリンを塗ります。
4. りんごをカットして表面にマーガリンを塗り、黒砂糖（粉末）に両面をまぶします、
5. パウンド型の底に4のりんごを敷き、隙間に黒砂糖をまぶします。
6. 1と2を合わせて混ぜ、5の上に流し、パウンド型の上から軽くホイルをかけます。
7. 天板に水を敷いた上に6を置き、180℃で予熱したオーブンで18分焼き、ホイルを取って5分焼きます。
8. 焼き終わった後、ホイルを軽くかけておき、型が触れるくらいの温度になったらパウンド型を皿の上などでひっくり返して取り出します。
9. 冷えたところでカットします。