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Recipe

トマトとバジルのひとくちゼリー

2016.09.04 byクミタス

このレシピのコツ

  • ほんのり塩味のトマトとバジルの簡単1口ゼリー。
    少し固めに作るようにします。
    ゼラチン(豚由来)を使用していますが、しっかり固めたいときは寒天、透明感を出したいときはゼラチンやアガーを使用します。
  • 5個
  • 所要時間10分(冷やし時間除く)
  • 6.7kcal/1個
  • 16円/1個
材料     使用食材
ゼラチン 5g 18kcal/5g

ゼライス 14袋入 5G×14

ミニトマト 5個 15kcal/5個

ミニトマト

バジルの葉 2.5g(5枚) 0.5kcal2.5g

バジルの葉

0.6g 0kcal

ぬちまーす袋

190ml

合計 33.5kcal

作り方

  1. トマト、バジルの葉は水で洗っておきます。
  2. トマトが入る程度の小さい容器に余裕を持たせた面積のラップを敷いておきます。
  3. 水を沸し、ボウルに入れておいたゼラチンと塩を溶かします。
  4. 3にトマトとバジルを入れ、2に入れていきます。
  5. ラップを絞り、ゴムなどで止めて冷蔵庫か氷水で冷やします。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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