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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- 大豆
- 肉
- 魚
- 米
を含まないレシピ
このレシピのコツ
- セルクル7cm×4.5cmを使用していますが、あればダックワーズ型を使用します。
乳不使用チョコにA-1マーガリンを2：1の量で湯せんし、ココアパウダーを加えて混ぜたチョコクリームをサンドしています。
- 12個分
- 所要時間20分
- 69.18kcal/1個
- 21円/1個
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 卵白 | 3個 | 49kcal/105g | |
| アーモンドパウダー | 80g | 478.4kcal/80g |
アーモンドパウダー 400g |
| 粉糖① | 45g | 182.7kcal/45gあたり |
純粉砂糖 200g |
| 粉糖② | 30g | 120kcal/30g |
純粉砂糖 200g |
| 合計 830.1kcal | |||
作り方
- アーモンドパウダーと粉糖①を一緒にふるいにかけます。
- 卵白3個分を泡立て、粉糖②を加えホイップ状になるまで泡立てます。
- 1と2を合わせます。
- 天板にクッキングシートを3枚重ね、その上にセルクルを置き、高さ1cmほどまで生地を流します。
- セルクルを抜き、表面を少し平らにし、粉糖をふります。
- 予熱したオーブンで180℃で10分焼きます。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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こめ粉ロールクッキー 40g
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43437
anna29
小麦、卵、乳アレルギーの…