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Recipe

アイスケーキ(乳、卵不使用)

2016.06.16 byクミタス

このレシピのコツ

  • マシュマロ(ゼラチン(豚由来)含む)がヨーグルトとよりなじむように、マシュマロを少し溶かすようにして混ぜてから冷やします。
    パウンド型から取り出す際は、パウンド型のまわりにクッキングシートを巻いてクッキングシートごと引っ張り出すか、お湯に浸した布巾をビニール袋に入れ、周りを溶かすと取り出しやすくなります。
  • パウンド型1つ分
  • 所要時間
  • 459.6kcal/合計
  • 640円/合計
材料     使用食材
豆乳ヨーグルト 330g(3個) 228cal/330g

トーラク 豆乳で作ったヨーグルト フルーツ味 ブルーベリー果肉入り

豆乳ヨーグルト 110g 76kcal/1個(110g)あたり

トーラク 豆乳で作ったヨーグルト プレーン 110g

マシュマロ 40g 135.6kcal/40g

明治屋 ホワイトマシュマロ 110g

ブルーベリー 40g(20個) 20kcal/40g

ブルーベリー

合計 459.6kcal

作り方

  1. ヨーグルトの表面のを水分を軽く取り、泡立て器でなめらかに泡立てます。
  2. マシュマロを半分にカットし、1に混ぜ合わせます。
  3. 水洗いし水気を取ったブルーベリーを加え、パウンド型に入れ、冷凍庫で4時間ほど冷やします。
  4. 固まったらパウンド型の天地を逆にし、パウンド型から取り出します。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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