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Recipe

チェリーのケーキ(卵、乳、小麦不使用)

2016.06.15 byクミタス

このレシピのコツ

  • 泡立ては白く細かい泡ができるまでおこなうようにします。
  • 15cmホール
  • 所要時間28分
  • 955.55kcal/合計
  • 575円/合計
材料     使用食材
アーモンドパウダー 80g 478.4kcal/80g

アーモンドパウダー 150g

米粉 40g 144.8kcal/40g

波里 お米の粉 薄力粉 1kg

砂糖 45g 174.6kcal/45g

日新製糖 粉糖 200g

豆乳 165ml 90.75kcal/165mlあたり

有機豆乳 900ml

アメリカンチェリー 112g(14個) 67kcal/112g

アメリカンチェリー

合計 955.55kcal

作り方

  1. 豆乳を泡立て器で白く少し泡立つようにます。
  2. 1に砂糖を加え全体が白くなめらかな泡が立つように泡立てます。
  3. 2にアーモンドパウダーを加え泡が消えないように混ぜます。
  4. 3に米粉を加え泡が消えないように混ぜます。
  5. オイルを塗った容器に4を流し、十分に洗ったチェリーを上から置きます。
  6. 予熱したオーブンで200℃で18分焼きます。
  7. 冷めた後容器から取り出します。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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